Pot Pourri de filos
- el manu canalla
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Pot Pourri de filos
Algunos filos variados, para remate, para la parrilla, para el asado, para cuerear, para cocinar, etc.
Saludos cordiales.
Manuel.
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Re: Pot Pourri de filos
Hola manu,
Excelente set para todo uso!!!! Te felicito!
Saludos!
CAF
Excelente set para todo uso!!!! Te felicito!
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CAF
- fernando1
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Re: Pot Pourri de filos
dos victorinox un aroldo el de ciervo chico parece un muela y el mas grande? es artesanal? contanos de que se trata.Muy lindos y de uso cotidiano, saludos.
- chelin82
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Re: Pot Pourri de filos
Manu, felicitaciones, muy linda colección!!!! Contá un poco que tal los cuchillos Victorinox.... Yo estuve viendo unos para la cocina en su momento, pero decante por precio ( y por qué me los recomendaron por todos lados) en los 3 claveles, que la verdad me salieron muy buenos por ahora, hace solo 3 meses que los tengo, dos santoku ( uno grande 18 cm y otro mediano 14 cm) y un cuchillo chico (9 cm)todos de la línea Toledo.
Me quede con mucha calentura con los Victorinox, ya que soy usuario de sus navajas y creo que no hay nada mejor en ese rubro. Pero la verdad, de los cuchillos desconozco y quisiera escuchar tus opiniones...
Saludos Manu, y felicitaciones nuevamente
Me quede con mucha calentura con los Victorinox, ya que soy usuario de sus navajas y creo que no hay nada mejor en ese rubro. Pero la verdad, de los cuchillos desconozco y quisiera escuchar tus opiniones...
Saludos Manu, y felicitaciones nuevamente
- el manu canalla
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Re: Pot Pourri de filos
Muchas gracias CAF, siempre cordial, la verdad que es de suma utilidad, creo que es la mayor virtud del set.CAF escribió:Hola manu,
Excelente set para todo uso!!!! Te felicito!
Saludos!
CAF
Abrazo.
Manuel.
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- el manu canalla
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Re: Pot Pourri de filos
Hola Fernando, muchas gracias por comentar, anda bien el "ojimetro", dos Vict (demás decir que uno es forjado). un Aroldo, un Muela y un Rabia (artesano rosarino que hace buenos cuchillos, que carecen de terminación) este último es DURÍSIMO, según él 64 hrc, (MUY duro de afilar), luego aguanta el filo bastante bien, es para remate y/o eventualmente, ayudar al pincho a dar vuelta un costillar.fernando1 escribió:dos victorinox un aroldo el de ciervo chico parece un muela y el mas grande? es artesanal? contanos de que se trata.Muy lindos y de uso cotidiano, saludos.
El muela (para mi) es un cuchillo decente, 2 escalones abajo del Aroldo (excelente cuchillo) y los Victorinox, ambas marcas afeitan como la mejor navaja de peluquero.
Saludos.
Manuel.
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- oski52
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Re: Pot Pourri de filos
Excelentes, como cocinero te robaría los dos victorinox
"Observa, planea, ejecuta.
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Oscar
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Re: Pot Pourri de filos
Linda y variada serie de filos Manu. Una pregunta, cual es el que le das mas caña?
Saludos
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Acqua alle funi!!
- el manu canalla
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Re: Pot Pourri de filos
Hola Oski querido!, te aseguro que no te clavas, son mis últimas adquisiciones y la verdad que habiéndolos usado, puedo dar fe que el consejo de este muchacho...como era? este que vive en el sur...ah si!, Patagónico (gracias Alberto!). , fue atinado.oski52 escribió:Excelentes, como cocinero te robaría los dos victorinox
Saludos.
Manuel.
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- el manu canalla
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Re: Pot Pourri de filos
Hola querido Maestro JUMA, el santoku para "la diaria" es dificil de abandonar, el otro Victorinox, ya lo usé dos veces en la parrilla y la verdad, creo que no lo largo mas, para piezas grandes es un espectáculo!, muy buen peso, da toda la sensación de que en la mano, se tiene un CUCHILLO.juma escribió:Linda y variada serie de filos Manu. Una pregunta, cual es el que le das mas caña?
Saludos
El Aroldo es de acero Elmax, un terrible filo, lo uso para caza y eventualmente algún asado.
El muela fue de puro vicio, para dejarlo en el auto y no lamentar (como me ocurriría con el Aroldo) si me lo afanan, para el asado cumple muy bien.
Un fuerte abrazo.
Manuel.
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Re: Pot Pourri de filos
Gracias Manu,el manu canalla escribió:Hola querido Maestro JUMA, el santoku para "la diaria" es dificil de abandonar, el otro Victorinox, ya lo usé dos veces en la parrilla y la verdad, creo que no lo largo mas, para piezas grandes es un espectáculo!, muy buen peso, da toda la sensación de que en la mano, se tiene un CUCHILLO.juma escribió:Linda y variada serie de filos Manu. Una pregunta, cual es el que le das mas caña?
Saludos
El Aroldo es de acero Elmax, un terrible filo, lo uso para caza y eventualmente algún asado.
El muela fue de puro vicio, para dejarlo en el auto y no lamentar (como me ocurriría con el Aroldo) si me lo afanan, para el asado cumple muy bien.
Un fuerte abrazo.
Manuel.
Un abrazo!!
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- patagonico
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Re: Pot Pourri de filos
Bien Manu !!!......a disfrutarlos .-
Flor de cuchillos pichón .-
Abrazo
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Agur egin.- Alberto.-
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- el manu canalla
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Re: Pot Pourri de filos
Muchas gracias brno300!.brno300 escribió:Muy lindos filos,felicitaciones..
Cordial saludo.
Manuel.
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Re: Pot Pourri de filos
Gracias Alberto.patagonico escribió:Bien Manu !!!......a disfrutarlos .-
Flor de cuchillos pichón .-
Abrazo
Fuerte abrazo.
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Re: Pot Pourri de filos
Muy lindos
me gusta la forma del Muela y como siempre la suprema calidad/funcionalidad del "Aroldo".
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- el manu canalla
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Re: Pot Pourri de filos
Hola Nelson, el Muela es un criollo, buen cuchillo, el Aroldo, está -no unos escalones- una escalera por encima en TODO.Poucher escribió:Muy lindos
me gusta la forma del Muela y como siempre la suprema calidad/funcionalidad del "Aroldo".
Gracias por pasar.
Abrazo.
Manuel.
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- calupa
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Re: Pot Pourri de filos
El chiquitín con cabo de asta es ideal para acompañar la tablita! Me encanta.
Los grandotes son un par de perros pastor, hacen todo bien ( así los clasificaría Suramado.... )
Un excelente equipo armaste.
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Las pulgas saltan de perro en perro ; los piojos de cabeza en cabeza y los políticos de partido en partido.
En qué se parecen?
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Re: Pot Pourri de filos
Estuve con "Aroldo" el sabado pasado, tomando unos mates, viendo sus nuevas creaciones y hablando de la vida....un caballero....
- el manu canalla
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Re: Pot Pourri de filos
Muchas gracias Luis, fue pura y exclusivamente para eso que compré en "criollito" jeje.calupa escribió:El chiquitín con cabo de asta es ideal para acompañar la tablita! Me encanta.
Los grandotes son un par de perros pastor, hacen todo bien ( así los clasificaría Suramado.... )
Un excelente equipo armaste.
Sin dudas el mas completo es el Victorinox forjado. lo usas en la parrilla "para todo", querés picar pimietos, cebollas, para rellenar algo, cortar un fiambre o lo que sea, ahí está.
Cordial saludo.
Manuel.
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Re: Pot Pourri de filos
Anduviste por Junin?. Te dijo por que no muestra mas nada aquí?-Poucher escribió:Estuve con "Aroldo" el sabado pasado, tomando unos mates, viendo sus nuevas creaciones y hablando de la vida....un caballero....
Manuel.
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- randall58
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Re: Pot Pourri de filos
Estan muy lindos los filos Manuel
Me gusto mucho el Tramontina
Felicitaciones.
Me gusto mucho el Tramontina
Felicitaciones.
- el manu canalla
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Re: Pot Pourri de filos
Muchas gracias Raúl,randall58 escribió: Estan muy lindos los filos Manuel
Me gusto mucho el Tramontina
Felicitaciones.
Fuerte abrazo.
Manuel.
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- sebafar78
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Re: Pot Pourri de filos
Hola Manuel, muy buena tu coleccion, yo tengo una cuchilla victorinox como la tuya. Si te gustan los buenos cuchillos creo que por tus pagos esta el gran artesano Mauricio Daletzky (creo que se escribe asi) hace unos criollos que son una maravilla. Abrazo grande
- el manu canalla
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Re: Pot Pourri de filos
Hola Seba, muchas gracias por el dato, no lo conocía.sebafar78 escribió:Hola Manuel, muy buena tu coleccion, yo tengo una cuchilla victorinox como la tuya. Si te gustan los buenos cuchillos creo que por tus pagos esta el gran artesano Mauricio Daletzky (creo que se escribe asi) hace unos criollos que son una maravilla. Abrazo grande
El vict...un lujo.
Abrazo.
Manuel.
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