Da resultado en elementos nuevos, como así tambien en viejos que hemos dejado abandonados por un buen tiempo.
Lo primero que hago es limpiarlos, con esponja de acero, detergente y agua. Un par de lavadas, se enjuaga y se pone sobre el fuego, le damos un buen rato de calor, sacamos y volvemos a lavar y enjuagar.
Despues vuelve al fuego, donde se agrega grasa de vaca (Tambien se puede usar aceite), y lo dejamos que tome temperatura hasta derretir toda la grasa...
Posteriormente vamos a ver que empieza a humear el aceite y se prende fuego adentro... Hay que dejarlo hasta que solo consuma toda la grasa.
Con cuidado se saca el disco del fuego, se retira la mugre que deja la grasa, y se limpia con un trapo humedo. NO se vuelve a usar mas ahua, ni nada parecido... Solamente un trapo.
Una vez limpio, el disco vuelve al fuego, y le volvemos a agregar grasa y repetimos este mismo proceso.
Se hace 2 veces este procedimiento para que se genere una "capita" negra, que despues es la que no deja que se peguen los alimentos ni que los metales le transfieran un gusto feo.
Una vez repetido el proceso, con un poquito de grasa cruda, le pasamos a la superficie interior, y con un trapo limpio pasamos energicamente, como si lo estuvieramos "lustrando". Debemos poner en 2 o 3 oportunidades grasa, y con la posterior limpieza con el trapo, el disco está listo para usar...
Tiene que quedar algo mas o menos así:
El proceso es de curado, NO QUITA EL OXIDO! En caso de que el disco o sarten, esté oxidado, se puede solucionar agregando vinagre (1 lts o mas) y dejando de un dia para el otro. Despues de esto, se puede comenzar con el "curado"...
Bueno, esperemos que este posteo sirva para algo!!
Son una barbaridad para cocinar esas locas... 
