Carneada de jabali y casero

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Alejo avila
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Carneada de jabali y casero

Mensaje por Alejo avila » Sab Ago 11, 2018 7:30 pm

Holaa, como andan??
Bueno me pregunta hoy es algo que eh hecho pero como algo mecanico, lo hacia por que si sin saber el por que, la cosa es por que a los lechones caseros se los pela cuando ponele a un barraco se que saca el cuero??
jvallejos
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Re: Carneada de jabali y casero

Mensaje por jvallejos » Sab Ago 11, 2018 8:35 pm

Y porque es medio complicado andar con una olla de agua hirviendo mientras cazas (::F) (-R)
prefiero morir de pie que vivir arrodillado
venatro
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Re: Carneada de jabali y casero

Mensaje por venatro » Sab Ago 11, 2018 9:09 pm

Porque el cuero del lechón es finito y con pocos pelos y se puede hasta comer. El cuero de un verraco puede tener casi 3 coms. en la coraza, debe ser un poco duro al diente...
Slds.
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ringuin
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Re: Carneada de jabali y casero

Mensaje por ringuin » Sab Ago 11, 2018 11:27 pm

El chancho comun no tiene cuero,sino pelos,que con agua caliente y un cuchillo,de raspan y salen,en cambio el jabali,tiene cuero y pelos gruesos,son dos animales distintos,no me veo pelando un jabali a cuchillo y agua caliente,jajajaja,cordiales saludos (::A) (::A)
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Re: Carneada de jabali y casero

Mensaje por 300 magnum » Dom Ago 12, 2018 10:09 am

jvallejos escribió:
Sab Ago 11, 2018 8:35 pm
Y porque es medio complicado andar con una olla de agua hirviendo mientras cazas (::F) (-R)

(-H-) (-H-) (-H-) (-H-)
danielspencer
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Re: Carneada de jabali y casero

Mensaje por danielspencer » Dom Ago 12, 2018 1:17 pm

Alejo avila escribió:
Sab Ago 11, 2018 7:30 pm
Holaa, como andan??
Bueno me pregunta hoy es algo que eh hecho pero como algo mecanico, lo hacia por que si sin saber el por que, la cosa es por que a los lechones caseros se los pela cuando ponele a un barraco se que saca el cuero??
Buen dia si bien es cierto todo lo q aportan,,,tambien si de lechones hablamos le comento,q los he comido asado con cuero,sin ningum problema..
la obsecuencia es el arma de los inútiles.....
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santiago t
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Re: Carneada de jabali y casero

Mensaje por santiago t » Lun Ago 13, 2018 9:02 am

Tranquilamente se pelan los lechones "Rayados" de Jabali, en mi zona es muy común que te nazcan Rayados dentro del chiquero. Siempre se te pasa un Jabalí a las chanchas alzadas. La semana pasada comimos un lechon Rayado y lo pelamos..
...Las cosas se aprenden de chico...
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Re: Carneada de jabali y casero

Mensaje por Alejo avila » Mar Ago 14, 2018 2:25 pm

jvallejos escribió:
Sab Ago 11, 2018 8:35 pm
Y porque es medio complicado andar con una olla de agua hirviendo mientras cazas (::F) (-R)
De igual manera no carneo donde hagarro al jabali, voy a la casa (::F) (-R)
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Re: Carneada de jabali y casero

Mensaje por jvallejos » Mar Ago 14, 2018 4:15 pm

Alejo avila escribió:
Mar Ago 14, 2018 2:25 pm
jvallejos escribió:
Sab Ago 11, 2018 8:35 pm
Y porque es medio complicado andar con una olla de agua hirviendo mientras cazas (::F) (-R)
De igual manera no carneo donde hagarro al jabali, voy a la casa (::F) (-R)
(::C) seguro
Ahora hablando en serio yo personalmente lo cuereo por 2 razones pueden ser acertadas o no pero me rijo por ellas
1- el lugar de caza siempre es alejado e inaccesible con vehículos por lo que uno despanza para alivianar peso y porque acá no siempre hace frío (se hecha a perder) una vez abierto no me gusta mojar la carne y menos con agua caliente a menos que se haya ensuciado
2- una vez frio el bicho el pelo no sale o al menos yo no lo puedo sacar con agua caliente o sea si o si lo tengo que afeitar y para mi es más fácil cuerear ahora si logro agarrar algun cachorro vivo lo traigo al puesto y ahí si lo pelamos
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calupa
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Re: Carneada de jabali y casero

Mensaje por calupa » Mar Ago 14, 2018 4:30 pm

Alejo avila escribió:
Sab Ago 11, 2018 7:30 pm
Holaa, como andan??
Bueno me pregunta hoy es algo que eh hecho pero como algo mecanico, lo hacia por que si sin saber el por que, la cosa es por que a los lechones caseros se los pela cuando ponele a un barraco se que saca el cuero??
El único motivo será una cuestión de comodidad. Puede pelarlos sin problemas si lo desea.
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El mundo cambia con tu ejemplo, no con tu opinión.
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