¿Recetas para dientudos?

[ilchicho]

Escucho sugerencias!

[Indocumentado]

Si son chicos, creo que la mejor manera es cortarlos en pedazos chiquitos y freirlos hasta dejarlos bien sequitos, para poder comerlos con espinas.

Si son mas grandes los podes cocinar y agregarle alguna salsita blanca, con crema roquefort, verdeo y demas!

La primera es la receta que mas me gusta... Facil, sencilla y acompañado de un porroncito helado, NO FALLA!!

[Ruben]

Hola ilchicho otra forma que salen un manjar es en empanadas , te paso unas resetas , aunque tambien en milas pero no es facil filetar.

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[ilchicho]

Si son chicos, creo que la mejor manera es cortarlos en pedazos chiquitos y freirlos hasta dejarlos bien sequitos, para poder comerlos con espinas.

Si son mas grandes los podes cocinar y agregarle alguna salsita blanca, con crema roquefort, verdeo y demas!

La primera es la receta que mas me gusta... Facil, sencilla y acompañado de un porroncito helado, NO FALLA!!

10 cm el mas grande, ¿Los destripo, corto cabeza y cola y a la sartén? ¿Nada mas?

También opto por la primera.

[ilchicho]

Hola ilchicho otra forma que salen un manjar es en empanadas , te paso unas resetas , aunque tambien en milas pero no es facil filetar.

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En milas imposible, me son chicos, como máximo 10cm miden. ¿En empanadas las hago como cualquiera de estas?

Volví del campo y me frené a tirar la linea, ni un bagre pude sacar y me propuse matar algo para hacer la diferencia así que me habré agarrado 4 kilos de dientudos en 2 horas, era cosa de tirar y sacar. Los traje sabiendo que alguien me iba a saber decir como cocinarlos.

[Ruben]

Asi es amigo en empanadas como cualquiera de esas , descamalo , herbilo y despues separas las espinas , salen un manjar , lo que si son chicos tambien como te dice indocumentado son una buena opcion .Abrazo

[beto superpuesto]

Chicho: Ruben piensa que estás hablando de taruchas.

Ruben: Chicho le dice dientudo a este...




PD: Traete los dientudos a casa y un cajoncito de cerveza y te los hago fritos en el disco Fer

[calupa]

A esos guardalos para carnada!!!!!!!!!

[calupa]

Hola ilchicho otra forma que salen un manjar es en empanadas , te paso unas resetas , aunque tambien en milas pero no es facil filetar.

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En milas imposible, me son chicos, como máximo 10cm miden. ¿En empanadas las hago como cualquiera de estas?

Volví del campo y me frené a tirar la linea, ni un bagre pude sacar y me propuse matar algo para hacer la diferencia así que me habré agarrado 4 kilos de dientudos en 2 horas, era cosa de tirar y sacar. Los traje sabiendo que alguien me iba a saber decir como cocinarlos.

Cheee, qué tal serán para pescarlos con unas moscas pequeñas? Ya que hay tantos, digo...

[hiey79]

Yo una vez hice una mezcla de recetas jaja, y me dijeron que estaban para chuparse el brazo entero. (no como lo que pezco, por eso no probexD)


1- Los destripe (dientudos/tarucha como los de mi avatar)
2- Los corte en rodajas, sacando previamente cabeza y cola, aunque la cabeza tambien se cocina
3- Les puse sal ( a gusto )
4- Los pase por harina (sin huevo)

El paso 5 puede variar, asi que dejo los 2 :

5- Fritar las rodajas

5 alternativo- Poner aceite (1,5 cm ) en una olla , calentarla, hechar las rodajas (con o sin harina) , y meterle provenzal, oregano, pimienta, tiritas de morron rojo, aros de cebolla, y ajos enteros sin pelas (esto da mas sabor). Una vez listo, comer xDDDD


Los condimentos pueden variar segun el gusto de cada uno.

[ilchicho]

Chicho: Ruben piensa que estás hablando de taruchas.

Ruben: Chicho le dice dientudo a este...




PD: Traete los dientudos a casa y un cajoncito de cerveza y te los hago fritos en el disco Fer

Esos mismos Beto!! Venite para casa que no me fui a ningún lado. Después contame como te fué!

[ilchicho]

A esos guardalos para carnada!!!!!!!!!

Supuestamente andan bien para bagre los filetes y un poco para tarucha, mas le gusta el filet de carpa. Yo sigo con la infalible lombriz, esa le gusta a todos.

Cheee, qué tal serán para pescarlos con unas moscas pequeñas? Ya que hay tantos, digo...

Está lleno, es cosa que el anzuelo toca el agua y ya muerden, algunos mordieron sin carnada para que te des una idea. Siempre para mi encontrar cantidad de estos fue mal indicio, nunca pesqué nada mas grande.

Calculo que con mosca deben andar, la verdad no se pescar con eso. Imaginate que me hago una galleta con el alargue electrico , si tengo que hacer el moviemiento con la mosca termina mal la cosa.

[ilchicho]

Yo una vez hice una mezcla de recetas jaja, y me dijeron que estaban para chuparse el brazo entero. (no como lo que pezco, por eso no probexD)


1- Los destripe (dientudos/tarucha como los de mi avatar)
2- Los corte en rodajas, sacando previamente cabeza y cola, aunque la cabeza tambien se cocina
3- Les puse sal ( a gusto )
4- Los pase por harina (sin huevo)

El paso 5 puede variar, asi que dejo los 2 :

5- Fritar las rodajas

5 alternativo- Poner aceite (1,5 cm ) en una olla , calentarla, hechar las rodajas (con o sin harina) , y meterle provenzal, oregano, pimienta, tiritas de morron rojo, aros de cebolla, y ajos enteros sin pelas (esto da mas sabor). Una vez listo, comer xDDDD


Los condimentos pueden variar segun el gusto de cada uno.

Claro, te referís a la tarucha, acá se la llama tarucha o tararira, ese no pesqué, del que hablo yo es de la foto que subió Beto. ¿Como le llaman por ahí?

[hiey79]

Le decimos mojarras/ sardinitas

Es lo mismo, apretales la panza que salga lo feo, los pasas x sal y harina y al sarten xD (enteros)

[Ruben]

Chicho: Ruben piensa que estás hablando de taruchas.

Ruben: Chicho le dice dientudo a este...




PD: Traete los dientudos a casa y un cajoncito de cerveza y te los hago fritos en el disco Fer

Estaba totalmente confundido ! claro aca a la tarucha tambien le decimos dientudos

[ilchicho]

Estaba totalmente confundido ! claro aca a la tarucha tambien le decimos dientudos

Ustedes le cambian el nombre a todo hermano!! Ya me iba a pegar una intoxicada barbara con la receta

¿Estos los comiste alguna vez?

[Ruben]

Estaba totalmente confundido ! claro aca a la tarucha tambien le decimos dientudos

Ustedes le cambian el nombre a todo hermano!! Ya me iba a pegar una intoxicada barbara con la receta

¿Estos los comiste alguna vez?

no vos sabes que no , no los comi , esos que muestran en la foto son medio parecido al machete abrazo

[hiey79]

Jaja, aca en arg. tambien le decimos dientudo a la tarucha, va algunos le dicen asi.

Yo de las de la foto si comi, fritas con harina son espectaculares, y si son mas chiquitas, salen crocantes, terrible :baba2:

[ilchicho]

Jaja, aca en arg. tambien le decimos dientudo a la tarucha, va algunos le dicen asi.

Yo de las de la foto si comi, fritas con harina son espectaculares, y si son mas chiquitas, salen crocantes, terrible :baba2:

Yo también soy Argentino, de Bs As. de preferencia.

Ya me hicieron dudar, Calu que me dijo que lo guarde como carnada, Beto me escribió diiciendo lo mismo, que Ruben no lo haya comido es preocupante .

[calupa]

Un amigo hacía ESCABECHES DE PIRÁ YAGUÁ, tengo otro, y yo ocacionalmente lo he hecho, que hace empanadas y "fritos! de pirana. La semana antepasada hicimos uno de pirañas y corvinas de río, esta tiene una de las mejores carnes de por aquí, pero los bastones fritos de piranas le pasaban el trapo.
Y yo soy critico duro cuando se trata de pescado, lo como cuando no queda otra.
Asi que no le tengas asco, encima el dientudo es un bichito que no debe tener nada de grasa, mejor!!Si haces escabeche , que tenga bastante vinagre, eso disuelve las espinas luego de unos dias.

[miguelpaivero]

Jaja, aca en arg. tambien le decimos dientudo a la tarucha, va algunos le dicen asi.

Yo de las de la foto si comi, fritas con harina son espectaculares, y si son mas chiquitas, salen crocantes, terrible :baba2:

Yo también soy Argentino, de Bs As. de preferencia.

Ya me hicieron dudar, Calu que me dijo que lo guarde como carnada, Beto me escribió diiciendo lo mismo, que Ruben no lo haya comido es preocupante .

Ilchicho, estoy seguro que Ruben se esta muriendo de la risa, él come SURUBI- DORADO- BOGA- y VIEJAS algunas DEL AGUA , ese pescadito lo conozco por DIENTUDO PARAGUAYO, puede alcanzar un tamaño un poquito más grande a los que vos sacaste, tienen muchas espinas, pero si los haces en una fritanga con una buena cantidad de aceite, y los sacas bien sequitos acompañalos con unas cervezas, son muy ricos.

[calupa]

Lo pesa es que Rubén está acostumbrado a comer desdentadas, no dientudos.

[miguelpaivero]

Lo pesa es que Rubén está acostumbrado a comer desdentadas, no dientudos.

PARA EL HAMBRE NO HAY PAN DURO.

[Indocumentado]

Chicho: Ruben piensa que estás hablando de taruchas.

Ruben: Chicho le dice dientudo a este...




PD: Traete los dientudos a casa y un cajoncito de cerveza y te los hago fritos en el disco Fer

Estaba totalmente confundido ! claro aca a la tarucha tambien le decimos dientudos

Yo también estaba errado... Pensé que hablaba de dientudos!

Las mojarras, mas faciles de cocinar todavia, fritas un espectaculo!

[Indocumentado]

Lo pesa es que Rubén está acostumbrado a comer desdentadas, no dientudos.

Suave como la SANTA FE de litro!

[ilchicho]

Un amigo hacía ESCABECHES DE PIRÁ YAGUÁ, tengo otro, y yo ocacionalmente lo he hecho, que hace empanadas y "fritos! de pirana. La semana antepasada hicimos uno de pirañas y corvinas de río, esta tiene una de las mejores carnes de por aquí, pero los bastones fritos de piranas le pasaban el trapo.
Y yo soy critico duro cuando se trata de pescado, lo como cuando no queda otra.
Asi que no le tengas asco, encima el dientudo es un bichito que no debe tener nada de grasa, mejor!!Si haces escabeche , que tenga bastante vinagre, eso disuelve las espinas luego de unos dias.

Tengo ganas de prepararlas como anchoas, no se si andará pero... No sabía que el vinagre deshacía las espinas, buen dato.

Ilchicho, estoy seguro que Ruben se esta muriendo de la risa, él come SURUBI- DORADO- BOGA- y VIEJAS algunas DEL AGUA , ese pescadito lo conozco por DIENTUDO PARAGUAYO, puede alcanzar un tamaño un poquito más grande a los que vos sacaste, tienen muchas espinas, pero si los haces en una fritanga con una buena cantidad de aceite, y los sacas bien sequitos acompañalos con unas cervezas, son muy ricos.

hay que saber cuando cortar la linea.

Ya son varios los de la fritanga, voy tomando confianza!

Yo también estaba errado... Pensé que hablaba de dientudos!

Las mojarras, mas faciles de cocinar todavia, fritas un espectaculo!

Yo mojarras le llamo a estos:



No tienen dientes!

[calupa]

Lo pesa es que Rubén está acostumbrado a comer desdentadas, no dientudos.

Suave como la SANTA FE de litro!

Ahhhhhhhhhhhhhhhhhhh

[Ruben]

son todos santos ahora

[miguelpaivero]

Che RUBEN, dicen que en el Norte del país, en las zonas de rios, bañados y arroyos, más precisamente en aquellos que limita con Paraguay, comen cualquier pescado (nacional o extranjero) y que si de este lado no hay, se cruzan a la otra orilla y algun "bichito" se comen...... pero que esa costumbre la tienen los más jóvenes, cuando algunos llegan a determinada edad...ya no comen mas BICHIS......PERDON BICHOS.

[Ruben]

Che RUBEN, dicen que en el Norte del país, en las zonas de rios, bañados y arroyos, más precisamente en aquellos que limita con Paraguay, comen cualquier pescado (nacional o extranjero) y que si de este lado no hay, se cruzan a la otra orilla y algun "bichito" se comen...... pero que esa costumbre la tienen los más jóvenes, cuando algunos llegan a determinada edad...ya no comen mas BICHIS......PERDON BICHOS.