recetas para burro salvaje??

Recetas, diseños, formas de preparar las piezas obtenidas
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eltorero666
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recetas para burro salvaje??

Mensaje por eltorero666 » Lun Ago 20, 2012 11:57 pm

Hola, quisiera consejos para aprovechar de la mejor manera un burro salvaje...alguno conoce sobre el asunto? que cortes sirven (abstenerse de las referencias fálicas jaja), recetas, etc.
Muchas gracias!
ruger3006
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Re: recetas para burro salvaje??

Mensaje por ruger3006 » Dom Ago 26, 2012 3:53 pm

Recetas no conozco, pero si escuche que sirve muy bien para hacer chorizos, de los secos, mezclando con la carne de cerdo y vaca.

Pero no tengo precisiones, solo buenas referencias.

Saludos y suerte.-
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cantor 14
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Re: recetas para burro salvaje??

Mensaje por cantor 14 » Mié Ago 29, 2012 12:47 am

hola amigo aca en el norte de cordoba con la guasca del burro la cortan en rodajas y hacen rabas, a mi me contaron yo nunca prove
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eltorero666
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Re: recetas para burro salvaje??

Mensaje por eltorero666 » Mié Ago 29, 2012 6:38 am

Jajaja
Si lo que se come se cría....habrá que probar hermano!
Un abrazo
daniel taxidermista
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Re: recetas para burro salvaje??

Mensaje por daniel taxidermista » Mié Sep 12, 2012 7:18 pm

Mirá yo lo he comido en empanadas,asado el costillar con el vacío,si lo metés en el horno mejor,son mejores los animales jóvenes y gordos,peor podés aprovechar las piernas para hacer unas buenas milanesas,incluso molida para hamburguesa y albóndigas,en fin la carne es buena para alimento,con muy buen sabor así que yo te sugiero que despostés y frisés en bolsas pequeñas a fin de aprovecharlo mejor y si un plato no sale tan bueno no es tanto el desperdicio,buen provecho.
Daniel Gigena taxidermista
guille-lr
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Re: recetas para burro salvaje??

Mensaje por guille-lr » Mié Sep 12, 2012 10:59 pm

marche entonces 1 doc de guascas si lo que se come se cria jajajaja (-Y) te pasaste cantor
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