Moncholo ahumado en aceite

Recetas, diseños, formas de preparar las piezas obtenidas
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Michaky
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Moncholo ahumado en aceite

Mensaje por Michaky » Mié Jul 17, 2019 9:49 pm

Buenas noches gente, escuche esto en algún lado y quiero probar hacer. El tema es que no encuentro "receta" del mismo.
Alguien tiene alguna data de como hacerlo? Si lo hacen en ahumado en frio o caliente, como seria el curado, en que clases de aceites lo conservan, etc.
Gracias desde ya.
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Castortolhuin
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Re: Moncholo ahumado en aceite

Mensaje por Castortolhuin » Mar Ago 20, 2019 6:28 pm

Hola amigo te dejo uno de mis vídeos , yo hago truchas , pero es lo mismo.
https://youtu.be/ckx_8Q7E4Cs[/Youtube]
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cuna1984
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Re: Moncholo ahumado en aceite

Mensaje por cuna1984 » Jue Ago 22, 2019 12:48 pm

Gracias por el video!
(:G)
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Michaky
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Re: Moncholo ahumado en aceite

Mensaje por Michaky » Mar Ago 27, 2019 12:04 pm

Castortolhuin escribió:
Mar Ago 20, 2019 6:28 pm
Hola amigo te dejo uno de mis vídeos , yo hago truchas , pero es lo mismo.
https://youtu.be/ckx_8Q7E4Cs[/Youtube]
Excelente!! Muchas gracias por compartir!
Un humano de otro planeta.-
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