Encontré un Bagre y lo hice frito, ahora sale Tarucha azada.

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joaquin jesus
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Encontré un Bagre y lo hice frito, ahora sale Tarucha azada.

Mensajepor joaquin jesus » Lun Mar 16, 2015 8:34 pm

Hoy a la tarde tipo 6 mas o menos tenia ganas de poner a descongelar un par de Taruchas para hacer fritanga a la noche pero mi viejo me dice que vamos a hacer un par que tenemos ya abiertas para hacer azada.
Entonces como tenía ganas de comer algo frito me acorde que había un bagresito congelado en el friser, me puse a descongelarlo, lo corte en rodajas y lo mande a la sarten (-Q) (-Q) (-Q)

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Ni sal ni nada jaja, le puse un poco de mayonesa y a la miercole (-Q) (-Q) (-Q)


Ahora estamos haciendo un par de Taruchas a la parrilla acompañadas de unos chorizos... Después subo las fotos a este mismo tema para no hacer otro igual.

Saludos (-Q) (-Q) (-Q) (-F) (-F)
Joaquín Jesús Bustelo
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Re: Encontré un Bagre y lo hice frito, ahora sale Tarucha az

Mensajepor Indocumentado » Mar Mar 17, 2015 9:47 am

Muy buenas tus recetas Joaquin! (-Y)

Pero permitime un consejo, nunca pongas nada a freir si el aceite no está bien caliente, no hagás como muestra la foto de poner el pescado o lo que sea con el aceite HELADO (::F), la carne te absorve todo y termina siendo una bomba para el higado!
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Re: Encontré un Bagre y lo hice frito, ahora sale Tarucha az

Mensajepor Matungo » Mar Mar 17, 2015 10:33 am

Indocumentado escribió:Muy buenas tus recetas Joaquin! (-Y)

Pero permitime un consejo, nunca pongas nada a freir si el aceite no está bien caliente, no hagás como muestra la foto de poner el pescado o lo que sea con el aceite HELADO (::F), la carne te absorve todo y termina siendo una bomba para el higado!


Lo mismo le estaba por decir (-Y)
Muy linda cena deben haber tenido!
Un abrazo, Jorge.
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Re: Encontré un Bagre y lo hice frito, ahora sale Tarucha az

Mensajepor calupa » Mar Mar 17, 2015 10:37 am

Y otro consejo, a esa mayonesa ponele un diente de ajo bien picado, pimienta negra partida y unas gotas de limòn! Yo hago la mayonesa y la condimento de diferentes maneras, una es esta...

Què pinta el bagre!

( jua, cuando vi la foto pensè lo mismo, luego se me ocurriò que estaba descongelando las rodajas nomàs. Pero es "EL CONSEJO A SEGUIR!)
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Re: Encontré un Bagre y lo hice frito, ahora sale Tarucha az

Mensajepor joaquin jesus » Mar Mar 17, 2015 10:30 pm

Gracias por los consejos, yo como todo nobato con la cocina ni sabía lo del tema del aceite (::C)
Ahora estamos haciendo fritanga de Tararira.
Les debo las fotos, después las voy a subir.
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Re: Encontré un Bagre y lo hice frito, ahora sale Tarucha az

Mensajepor joaquin jesus » Mar Mar 17, 2015 11:11 pm

Listo, ya comí...

Este es el asado de anoche:

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Y esta es la fritanga de Tararira de recién:

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No doy mas de lleno (-O)
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Re: Encontré un Bagre y lo hice frito, ahora sale Tarucha az

Mensajepor CONWAY » Mar Mar 17, 2015 11:42 pm

Una pasada por arina antes de freir, que dan muy ricas. (:Y:) (:Y:)
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Re: Encontré un Bagre y lo hice frito, ahora sale Tarucha az

Mensajepor lucas_nob » Mié Mar 18, 2015 8:31 am

Muy buena pescadiada , lo que si el pescado a freir metelo con el aceite bien caliente (con grasa quedan mejor ) y cdo lo haces a la parrilla va primero la parte de la carbe hacia la brasa y la esxama arriba , cuando pasó wl calor hasta la escana , lo das vueltas.
Para fritar tarucha te conviene filetiar asi no renegas con la espina.
Saludos
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Re: Encontré un Bagre y lo hice frito, ahora sale Tarucha az

Mensajepor Ruben » Lun May 18, 2015 12:04 am

Muy buena fritanga !!! de 10 ! no hay con que darle un manjar (:Y:)
Los ultimos seran los primeros..................
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joaquin jesus
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Re: Encontré un Bagre y lo hice frito, ahora sale Tarucha az

Mensajepor joaquin jesus » Lun May 18, 2015 11:42 am

Gracias a todos.
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