Hola cazadores. Llegue a este foro anoche después q una comadreja entro al gallinero. Un griterio me arrancó de la cama. Machete en mano me metí adentro y ahí estaba el bicho; desesperado x salir. Un par de machetazos a la cabeza primero y después al cuello. Es mi primer encuentro -tengo gallinas hace 1 año y medio, vivo en el dlta a 4km de tigre-, la verdad q es más blanda de lo q creía, murió de toque.
No me gusta matar sino voy a comerlo así q busque y los encontre.
Recién termine de limpiarla y ya esta salada al fresco. No me dio asco para nada el olor del cuero. Me hacía pensar en el olor q le mandan al gas natural en garrafa.
Ahora veré como la preparo. Por la poca cantidad no me preocupo, tengo una dieta casi vegetariana, como solo la carne q crio o cazo. No quiero comer carne de pobre chancho-vaca empastillado y sojeado de feedlots. Soy originario de Comodoro Rivadavia -chubut- y ahí si da gusto comer cordero diariamente
Gracias x la info. Muy buenas las recetas!
