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Deshidratado de vegetales

Publicado: Mar May 15, 2018 10:58 am
por calupa

Re: Deshidratado de vegetales

Publicado: Mar May 15, 2018 11:28 am
por oski52
Ya fue archivado en mi biblioteca culinaria, muchas gracias.

Re: Deshidratado de vegetales

Publicado: Mar May 15, 2018 12:49 pm
por calupa
EStá bueno. Yo también lo archivé.

Re: Deshidratado de vegetales

Publicado: Mar May 15, 2018 8:32 pm
por tarkus
Guardado, gracias Calu!!!!

Re: Deshidratado de vegetales

Publicado: Mié May 16, 2018 11:06 am
por calupa
Agradezcamos al INTA,que es el que edita estas cosas!!!!

Re: Deshidratado de vegetales

Publicado: Mié May 16, 2018 8:07 pm
por tarkus
calupa escribió:Agradezcamos al INTA,que es el que edita estas cosas!!!!
Luis alguna vez probaste hacer tomates deshidratados?

Re: Deshidratado de vegetales

Publicado: Mié May 16, 2018 10:44 pm
por calupa
Probé en un horno electrico, tuve los tomates mas de una hora y media y apenas perdieron algo de agua. Estaban ricos porque se concentró el sabor, pero de deshidratados (:W:) nada de nada.

Re: Deshidratado de vegetales

Publicado: Mar May 22, 2018 1:56 pm
por macrol
Hola muchachos, yo he deshidratado tomates.
Tomates peritas cortados al medio en forma longitudinal, una pizca de sal y otra de azucar (ayuda a que expulse el liquido)
los dejé todo un dia al sol sobre una tabla forrada en papel aluminio. tiene que ser un dia de pleno sol.
saludos Oscar. (:T:)

Re: Deshidratado de vegetales

Publicado: Mar May 22, 2018 4:08 pm
por calupa
Con un día es suficiente? Buen dato!

Cómo queda el color? Porque he visto que a veces se oscurece mucho.

Re: Deshidratado de vegetales

Publicado: Mar May 22, 2018 8:15 pm
por macrol
Si perdon, olvide decir que los deshidraté, pero no quedaron duros como cartón.
con un dia de fuerte sol los conservo en frasco con aceite , ajo y albahaca.
si los quiero guardar sueltos dos o tres dias de sol alcanza. va en gustos.

Re: Deshidratado de vegetales

Publicado: Mar May 22, 2018 10:35 pm
por calupa
Hoy fué un día ideal para eso, poca humedad ambiente.

Re: Deshidratado de vegetales

Publicado: Lun Jun 04, 2018 10:52 pm
por calupa
Es bueno saber que le ha servido!