Vizcacha a la Coca Cola

Recetas, diseños, formas de preparar las piezas obtenidas
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Toyi
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Vizcacha a la Coca Cola

Mensaje por Toyi » Lun Feb 22, 2021 1:55 pm

Hola Gente!

Sí, leyeron bien... Vizcacha a la Coca Cola...

Es una receta fácil, rápida, simple.
Creo que es una de las preparaciones más ricas en que he cocinado una vizcacha.
Les dejo el enlace al video... https://youtu.be/CvK9XixAJOQ
No dejen de probarla, no se van a arrepentir.
Abrazo!
(-Y)
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calupa
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Re: Vizcacha a la Coca Cola

Mensaje por calupa » Lun Feb 22, 2021 2:12 pm

Reemlazamos la Tequila por Fernet e invitamos a los cordooobeses. Chau receta, se chupan todo para cuando haga falta el ingrediente.
Voy a probar con unas costillitas de chancho. Le tengo mucha fe a la receta!!!!
¿Sale medio caramelizada la salsa?
Etica : "Lo que cada individuo hace con lo que sabe que está bien y está mal"
El mundo cambia con tu ejemplo, no con tu opinión.
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Re: Vizcacha a la Coca Cola

Mensaje por Toyi » Lun Feb 22, 2021 2:58 pm

calupa escribió:
Lun Feb 22, 2021 2:12 pm
Reemlazamos la Tequila por Fernet e invitamos a los cordooobeses. Chau receta, se chupan todo para cuando haga falta el ingrediente.
Voy a probar con unas costillitas de chancho. Le tengo mucha fe a la receta!!!!
¿Sale medio caramelizada la salsa?
Jaja!
Se me cruzó mandarle un toque de ferney, pero como es la primera vez, no lo hice... talvez la próxima....
Seguro que con chancho anda también.
La salsa queda como una crema, no como una miel, pero tiene un dejo dulce, pero no mucho.
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Re: Vizcacha a la Coca Cola

Mensaje por Issulkek » Mar Feb 23, 2021 10:50 am

calupa escribió:
Lun Feb 22, 2021 2:12 pm
Reemlazamos la Tequila por Fernet e invitamos a los cordooobeses. Chau receta, se chupan todo para cuando haga falta el ingrediente.
Voy a probar con unas costillitas de chancho. Le tengo mucha fe a la receta!!!!
¿Sale medio caramelizada la salsa?


Difama, a nosotros no nos gusta el fernet... cuando se lo toma otro (::C)
¡Qué otro remedio mi cumpa, qué otro camino nos queda, que afilar el meyao viejo y putiarlos ande quiera!
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Re: Vizcacha a la Coca Cola

Mensaje por calupa » Mar Feb 23, 2021 2:31 pm

Aquí está!! Apareció uno!!!!.
Y por privado saltó otro puteandome por querer usar la coca pa la vizcacha en vez de para el Fernet!
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El mundo cambia con tu ejemplo, no con tu opinión.
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Re: Vizcacha a la Coca Cola

Mensaje por Toyi » Mar Feb 23, 2021 2:54 pm

Issulkek escribió:
Mar Feb 23, 2021 10:50 am
calupa escribió:
Lun Feb 22, 2021 2:12 pm


Difama, a nosotros no nos gusta el fernet... cuando se lo toma otro (::C)
Y si... conozco a varios que no les gusta el fernet... así...
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Re: Vizcacha a la Coca Cola

Mensaje por Toyi » Mar Feb 23, 2021 2:56 pm

calupa escribió:
Mar Feb 23, 2021 2:31 pm
Aquí está!! Apareció uno!!!!.
Y por privado saltó otro puteandome por querer usar la coca pa la vizcacha en vez de para el Fernet!
Ah... pero entonces ese era un tomador de coca... como los que va dedicada la receta.... (::I)
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Re: Vizcacha a la Coca Cola

Mensaje por tarkus » Mié Feb 24, 2021 12:36 pm

No me quiero quedar afuera (::C)
Hoy estoy con ganas de joder, no consumo azucar
asi que el fernet puro y con la receta paso aunque
claramente felicito a Toyi por compartirla con
nosotros.
Por otro lado, y para aportar un poquito, si
van a usar fernet para cocinar, ya sea para
levantar fondo o simplemente para usar
liquido que de sabor, haganlo con mucho
cuidado porque es muy amargo y el amargo
no se suele llevarse bien con las comidas, distinto
es lo acido o lo agrio cuando se suele decir salsa
agridulce por ejemplo, lo amargo, por lo menos
para mi, no queda bien. Por eso en cervezas yo
uso para cocinar Cerveza de Trigo que es la que
tiene menos lupulo, por la tanto menos amargor.
En las cerveza no se nota tanto pero si llegas a usar
una IPA que sea doble o triple, capaz te arruine una
comida.
Wu wei
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Re: Vizcacha a la Coca Cola

Mensaje por Toyi » Mié Feb 24, 2021 2:41 pm

tarkus escribió:
Mié Feb 24, 2021 12:36 pm
No me quiero quedar afuera (::C)
Hoy estoy con ganas de joder, no consumo azucar
asi que el fernet puro y con la receta paso aunque
claramente felicito a Toyi por compartirla con
nosotros.
Por otro lado, y para aportar un poquito, si
van a usar fernet para cocinar, ya sea para
levantar fondo o simplemente para usar
liquido que de sabor, haganlo con mucho
cuidado porque es muy amargo y el amargo
no se suele llevarse bien con las comidas, distinto
es lo acido o lo agrio cuando se suele decir salsa
agridulce por ejemplo, lo amargo, por lo menos
para mi, no queda bien. Por eso en cervezas yo
uso para cocinar Cerveza de Trigo que es la que
tiene menos lupulo, por la tanto menos amargor.
En las cerveza no se nota tanto pero si llegas a usar
una IPA que sea doble o triple, capaz te arruine una
comida.
Gracias!
Tendría que probar haciéndola con Coca Cola Zero... vamos a ver... talvez la próxima.... aunque antes, creo que voy a hacer otra receta, también poco convencional, pero que a esta sí, la he preparado varias veces con pollo...
Con respecto al Fernet, pensé en tirarle un chorro para que aportara un toque de sabor a las especias o aromáticas con que se elabora, pero no quise, justamente por lo amargo que es y no tener ninguna referencia de cómo usarlo para la comida... en realidad, de la Coca tampoco tenía referencias, pero el resultado era un poco más predecible.
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Re: Vizcacha a la Coca Cola

Mensaje por Locojua » Mié Mar 10, 2021 11:04 am

Muy copada receta con la coca cola y el tequila! la voy a tener en cuenta para probar este invierno.

Saludos,
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Re: Vizcacha a la Coca Cola

Mensaje por Toyi » Dom Mar 28, 2021 11:25 pm

Locojua escribió:
Mié Mar 10, 2021 11:04 am
Muy copada receta con la coca cola y el tequila! la voy a tener en cuenta para probar este invierno.

Saludos,
Es una receta de cuatro estaciones!!!! (-Q)
Se viene otra...
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Re: Vizcacha a la Coca Cola

Mensaje por Locojua » Lun Mar 29, 2021 1:08 pm

Toyi escribió:
Dom Mar 28, 2021 11:25 pm
Locojua escribió:
Mié Mar 10, 2021 11:04 am
Muy copada receta con la coca cola y el tequila! la voy a tener en cuenta para probar este invierno.

Saludos,
Es una receta de cuatro estaciones!!!! (-Q)
Se viene otra...
Claaaa! pasa que ahora se viene la epoca donde las puedo ir a cazar jajajajaja

Saludos,
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