No me quiero quedar afuera
Hoy estoy con ganas de joder, no consumo azucar
asi que el fernet puro y con la receta paso aunque
claramente felicito a Toyi por compartirla con
nosotros.
Por otro lado, y para aportar un poquito, si
van a usar fernet para cocinar, ya sea para
levantar fondo o simplemente para usar
liquido que de sabor, haganlo con mucho
cuidado porque es muy amargo y el amargo
no se suele llevarse bien con las comidas, distinto
es lo acido o lo agrio cuando se suele decir salsa
agridulce por ejemplo, lo amargo, por lo menos
para mi, no queda bien. Por eso en cervezas yo
uso para cocinar Cerveza de Trigo que es la que
tiene menos lupulo, por la tanto menos amargor.
En las cerveza no se nota tanto pero si llegas a usar
una IPA que sea doble o triple, capaz te arruine una
comida.
