Deshidratado de vegetales

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Deshidratado de vegetales

Mensaje por calupa » Mar May 15, 2018 10:58 am

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Re: Deshidratado de vegetales

Mensaje por oski52 » Mar May 15, 2018 11:28 am

Ya fue archivado en mi biblioteca culinaria, muchas gracias.
"Observa, planea, ejecuta.

Saludos cordiales
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Re: Deshidratado de vegetales

Mensaje por calupa » Mar May 15, 2018 12:49 pm

EStá bueno. Yo también lo archivé.
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Re: Deshidratado de vegetales

Mensaje por tarkus » Mar May 15, 2018 8:32 pm

Guardado, gracias Calu!!!!
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Re: Deshidratado de vegetales

Mensaje por calupa » Mié May 16, 2018 11:06 am

Agradezcamos al INTA,que es el que edita estas cosas!!!!
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Re: Deshidratado de vegetales

Mensaje por tarkus » Mié May 16, 2018 8:07 pm

calupa escribió:Agradezcamos al INTA,que es el que edita estas cosas!!!!
Luis alguna vez probaste hacer tomates deshidratados?
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Re: Deshidratado de vegetales

Mensaje por calupa » Mié May 16, 2018 10:44 pm

Probé en un horno electrico, tuve los tomates mas de una hora y media y apenas perdieron algo de agua. Estaban ricos porque se concentró el sabor, pero de deshidratados (:W:) nada de nada.
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Re: Deshidratado de vegetales

Mensaje por macrol » Mar May 22, 2018 1:56 pm

Hola muchachos, yo he deshidratado tomates.
Tomates peritas cortados al medio en forma longitudinal, una pizca de sal y otra de azucar (ayuda a que expulse el liquido)
los dejé todo un dia al sol sobre una tabla forrada en papel aluminio. tiene que ser un dia de pleno sol.
saludos Oscar. (:T:)
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Re: Deshidratado de vegetales

Mensaje por calupa » Mar May 22, 2018 4:08 pm

Con un día es suficiente? Buen dato!

Cómo queda el color? Porque he visto que a veces se oscurece mucho.
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Re: Deshidratado de vegetales

Mensaje por macrol » Mar May 22, 2018 8:15 pm

Si perdon, olvide decir que los deshidraté, pero no quedaron duros como cartón.
con un dia de fuerte sol los conservo en frasco con aceite , ajo y albahaca.
si los quiero guardar sueltos dos o tres dias de sol alcanza. va en gustos.
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Re: Deshidratado de vegetales

Mensaje por calupa » Mar May 22, 2018 10:35 pm

Hoy fué un día ideal para eso, poca humedad ambiente.
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Re: Deshidratado de vegetales

Mensaje por calupa » Lun Jun 04, 2018 10:52 pm

Es bueno saber que le ha servido!
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