domingo de angilas

[el flaco]

El pasado domingo nos fuimos a las anguilas con los pibes . En total sacamos 35 casi 11 kilos se ven muchas por que el verano pasado llovio bastante y este ni hablar. Lo unico feo es que el sol nos pego una viava. Las anguilas por esta zona se pescan en cunetas. Un saludo dejo un par de fotos de las anguilas.

[Loco de la Isla]

HERMOSURAAAAAAA DE CHANGA PARA CUEREAR CUMPAAAAAA!!!!!!
Cuanto hace que no el entro a las flacas esas...que ricas que son fritas por Diosssss!!!!!!....
Muy hermosa cagada a palos le pegaron!!!...Felicitaciones!

[winchester 1904]

que buena captura, cuanto hace que no como anguilas.

[tarkus]

Que bueno el flaco! Por donde es eso? O es secreto profesional?

[el flaco]

Hola loco de la isla. si cueriarlas es un laburito lindo . Por aca hay gente que las destripa sin cueriarlas y las manda al frezer, despues cuando las sacan para comer dicen que se cuerean muy muy facil, que practicamente sale solo el cuero. Nunca prove.

Un saludo winchester.

Hola tarkus mas vale que es secreto profesional. naaaa. Yo soy de las varillas y fui para los campos de s.m. las piur.

[lucas_nob]

Que buena anguiyada flaco y por aca tambien es buena la temporada ya que hay cunetas con agua aunque ya se necesitaria una lluvia !
A mi tmb me habían dicho lo de freezarlas con cuero lo probé y sale mas rrapido pero prefiero guardarlas lustas para cocinar asi q cuereo a gancho tajito alrededor del cogote , trapo y tirón !

[Loco de la Isla]

Nosotros en Santoto si ya sabemos que van a parar en postas para la fritanga, ponemos una hoya grande con agua a hervir, cuando está bien hirviendo las metemos un toque adentro de a una....las sostenes de la cabeza con un trapo y mandas en el agua el resto del bicho, la sacas y con otro trapo apretando bien fuerte desplazas hacia atras y le sacas todo el ploteado baboso que tienen ....queda blanco el cuero!!!!....despues cuando sacas las postas del aceite hirviendo se sale solo!!!

[el flaco]

que bueno, veo que las hacen de diferentes maneras. por aca tambien las preparamos tipo chupin, pero ya sea fritas o tipo chupin si son grandes primero un hervorcito previo hasta que suelte la espuma negra y les suaviza el gusto.

lo del agua caliente aca lo hacemos cuando sacamos muchas chiquitas.

un saludo.

[Loco de la Isla]

Aca, em contra del terraplen que retiene al Rio Salado del lado de Santa Fe Capital, por las dudas (El Salado divide Santo Tome donde vivo yo de Santa Fe ciudad); hay mucho camalotal y el nivel de altura es bajo, por lo que se suelen criar anguilas de casi metro y medio y del grososr de una coca de 500cc....lastima que los HARRIS te roban todo y son capaces de degollarte por un boguero anguillero, por lo que casi no se puede ir!!!.... pero a esas las cuereamos, y en la linea perfecta que divide los lomos le mandamos cuchilla para un lado y para el otro. A essos dos filetes los abrimos al medio con un cuchillito bien filoso dejandolos unidos de un lado. Huevo con provenzal, rebosamos, y señoras milanesas que sientan muy bien con un gancia con limon y hielo!!!!...las probaste asi???....ESO SI, SI TENES MAZO DE MADERA LAS MACHACAS BIEN, O A LOMO DE CUCHILLA...PORQUE, COMO SON PURO NERVIO LAS MILANGAS TIENDEN A CONTRAERSE Y QUEDAN UN ASCO!!

[el flaco]

que bueno loco, esa no la havia escuchado. habra que provar con las grandes que sacamos entonces!!
traje una vez de san javier anguilas y la verdad que las de mi zona ni largan en tamaño, las de aquella zona llegan a ser unos vichazos. un poquitos mas fuertes de sabor que las de aca pero logico pero por el tamaño.
si conosco santo tome. tengo familia por alla!

[Indocumentado]

Que linda anguileada flaco!!

Esas medianitas son las mas lindas para comer...

[Indocumentado]

Que buena anguiyada flaco y por aca tambien es buena la temporada ya que hay cunetas con agua aunque ya se necesitaria una lluvia !
A mi tmb me habían dicho lo de freezarlas con cuero lo probé y sale mas rrapido pero prefiero guardarlas lustas para cocinar asi q cuereo a gancho tajito alrededor del cogote , trapo y tirón !

Te quedaste en el tiempo hermano!!!

[el flaco]

Gracias indocumentado! Un saludo

[Ruben]

Manjar de los manjares !!! hace años no las pesco muy buenas !!!

[Indocumentado]

Gracias indocumentado! Un saludo

Mirá flaco, a estas las sacamos hará 15 dias en unas arroceras de San javier! Hay que hacerse 500 kms para pescar anguilas eh...
Y el otro finde anduvimos por La Francia, pero el calor era insoportable...

[Loco de la Isla]

Gracias indocumentado! Un saludo

Mirá flaco, a estas las sacamos hará 15 dias en unas arroceras de San javier! Hay que hacerse 500 kms para pescar anguilas eh...
Y el otro finde anduvimos por La Francia, pero el calor era insoportable...
PORQUE CAPAS QUE NO LOS RE CAGAASTE A TIROS A LOS CRESTONES TAMBIEN

[el flaco]

Un saludo ruben.
Indocumentado lindas anguilas. Agarraron algo por la francia? Yo se ir para la francia a las anguilas tambien. Este verano todavia no pude ir a provar. De donde sos? Cba capital?
Loco de una que le sacudio a los patos.

Feliz año para todos!!

[Rafa]

El pasado domingo nos fuimos a las anguilas con los pibes . En total sacamos 35 casi 11 kilos se ven muchas por que el verano pasado llovio bastante y este ni hablar. Lo unico feo es que el sol nos pego una viava. Las anguilas por esta zona se pescan en cunetas. Un saludo dejo un par de fotos de las anguilas.

que buena pesca de anguilas!!! Te felicito!!!! Y dime una cosa.... que usastes de carnada?

[Rafa]

Gracias indocumentado! Un saludo

Mirá flaco, a estas las sacamos hará 15 dias en unas arroceras de San javier! Hay que hacerse 500 kms para pescar anguilas eh...
Y el otro finde anduvimos por La Francia, pero el calor era insoportable...

Que buena pesca!!!! Y que usas como carnada?

[el flaco]

Hola rafa. Yo encarno con carne vacuna cruda. Un saludo.

[Elpato]

Aca en algunos tajamares pescamos pero aveces sacamos de las chicas para pescar , hay unas chiquitas que a falta de morenas para el cachorro sirven bien , buena pesca .


saludos

[Indocumentado]

Gracias indocumentado! Un saludo

Mirá flaco, a estas las sacamos hará 15 dias en unas arroceras de San javier! Hay que hacerse 500 kms para pescar anguilas eh...
Y el otro finde anduvimos por La Francia, pero el calor era insoportable...

Que buena pesca!!!! Y que usas como carnada?

Hola rafa!

Siempre usamos carne de vaca... Sola nomas!

Pero hay algunos que encarnan con cada cosa!!

[Indocumentado]

Gracias indocumentado! Un saludo

Mirá flaco, a estas las sacamos hará 15 dias en unas arroceras de San javier! Hay que hacerse 500 kms para pescar anguilas eh...
Y el otro finde anduvimos por La Francia, pero el calor era insoportable...
PORQUE CAPAS QUE NO LOS RE CAGAASTE A TIROS A LOS CRESTONES TAMBIEN

[Indocumentado]

Gracias indocumentado! Un saludo

Mirá flaco, a estas las sacamos hará 15 dias en unas arroceras de San javier! Hay que hacerse 500 kms para pescar anguilas eh...
Y el otro finde anduvimos por La Francia, pero el calor era insoportable...
PORQUE CAPAS QUE NO LOS RE CAGAASTE A TIROS A LOS CRESTONES TAMBIEN

Nooooo...

Andan en las islas esos desgraciados!!

[PejerreY]

Espectacular~

[el flaco]

Gracias pejerrey. Un saludo.

[JDC]

MMMMMMMM...Si me decís que me vas a cocinar ANGUILA para invitarme a comer yo creo que no me lo tenas que decir, porque no las COMO NI LOCO...

[fredfable]

Espectaculares pescas!!!




Yo soy un fanático perdido de la anguila. Las como de cualquier manera.
Me gustan en escabeche y en guiso de arroz, como lo hacía el viejo viscacha de Florencio Varela (Bs As) donde lo más grande agarrado fueron de un metro y del ancho de un brazo.

No sabía el truco del freezer.
Yo también las pelo colgadas a bolsa y cuchillo filoso al estilo de la vieja escuela.

[el flaco]

gracias fred. hace un par de domingos salimos a las anguilas devuelta agarramos 33 muy lindas.

[mauser 66]

Manjar si los hay