Cuchillo de cerámica

Cuchillos, espadas, sables, etc
Responder
Avatar de Usuario
DARNE
Mensajes: 602
Registrado: Lun Ene 03, 2011 8:32 pm
Ubicación: Oncativo, Córdoba

Cuchillo de cerámica

Mensaje por DARNE » Dom Mar 18, 2018 1:55 pm

Me regalaron un cuchillito de cerámica que corta como una navaja de afeitar. Yo no soy aficionado a este tema y tengo miedo de golpearlo y que se parta, o afilarlo y que ya no corte como antes, en fin...
Sabe algo de esto?...
"El lugar más peligroso de la tierra es el vientre de una madre"
Avatar de Usuario
oski52
Usuario Avanzado
Usuario Avanzado
Mensajes: 7776
Registrado: Vie Ago 22, 2014 4:23 pm

Re: Cuchillo de cerámica

Mensaje por oski52 » Dom Mar 18, 2018 2:14 pm

Desconozco el tema de la dureza de la cerámica, pero seguro que un cuchillo de esas características no sirve para hachar huesos ni siquiera de pollo, con respecto al afilado tengo entendido que hay afiladores apropiados para ese material.
"Observa, planea, ejecuta.

Saludos cordiales
Oscar
Avatar de Usuario
calupa
Usuario Experto
Usuario Experto
Mensajes: 41356
Registrado: Sab Ago 09, 2008 9:42 am
Ubicación: Formosa

Re: Cuchillo de cerámica

Mensaje por calupa » Dom Mar 18, 2018 4:08 pm

Darne, aqui se trató algo al respecto, no recuerdo el contenido, pero a lo mejor puede orientarte,
viewtopic.php?f=15&t=102575&p=2418912&h ... a#p2418912
Etica : "Lo que cada individuo hace con lo que sabe que está bien y está mal"
El mundo cambia con tu ejemplo, no con tu opinión.
Avatar de Usuario
patagonico
Usuario Profesional
Usuario Profesional
Mensajes: 14121
Registrado: Vie Dic 21, 2007 2:20 pm
Ubicación: Comodoro Rivadavia - Patagonia

Re: Cuchillo de cerámica

Mensaje por patagonico » Dom Mar 18, 2018 9:23 pm

NO se desafila jamás ( con un usop normal) .-

Pero lo golpeas o le haces palanca.............y se quiebra .-

Tengo varios, pero nunca los uso, prefiero los inox para toda tarea.-
Agur egin.- Alberto.-
Avatar de Usuario
el manu canalla
Gran usuario
Gran usuario
Mensajes: 3021
Registrado: Mié Abr 15, 2009 7:51 pm
Ubicación: Rosario

Re: Cuchillo de cerámica

Mensaje por el manu canalla » Mar Mar 20, 2018 9:55 am

Hola CArlos, vienen unas chairas (victorinox) exclusivas ´para ese tipo de cuchillos.
Saludos.
Es muy sencillo simpatizar con la desgracia de una persona, simpatizar con su éxito, requiere de una naturaleza delicadísima.
Avatar de Usuario
patagonico
Usuario Profesional
Usuario Profesional
Mensajes: 14121
Registrado: Vie Dic 21, 2007 2:20 pm
Ubicación: Comodoro Rivadavia - Patagonia

Re: Cuchillo de cerámica

Mensaje por patagonico » Mar Mar 20, 2018 10:48 am

el manu canalla escribió:Hola CArlos, vienen unas chairas (victorinox) exclusivas ´para ese tipo de cuchillos.
Saludos.

Y eso Manu ??????............. (::E)
Agur egin.- Alberto.-
Avatar de Usuario
el manu canalla
Gran usuario
Gran usuario
Mensajes: 3021
Registrado: Mié Abr 15, 2009 7:51 pm
Ubicación: Rosario

Re: Cuchillo de cerámica

Mensaje por el manu canalla » Mar Mar 20, 2018 11:02 am

patagonico escribió:
el manu canalla escribió:Hola CArlos, vienen unas chairas (victorinox) exclusivas ´para ese tipo de cuchillos.
Saludos.

Y eso Manu ??????............. (::E)
Buen día Alberto querido.
Fuerte abrazo
https://articulo.mercadolibre.com.ar/ML ... abo-pl-_JM (esta no es Victorinox)

https://www.youtube.com/watch?v=zM8UJDbPxUY (minuto 10 en adelante).
Es muy sencillo simpatizar con la desgracia de una persona, simpatizar con su éxito, requiere de una naturaleza delicadísima.
Avatar de Usuario
randall58
Gran usuario
Gran usuario
Mensajes: 2908
Registrado: Dom Mar 13, 2011 10:48 pm
Ubicación: Plumas Verdes

Re: Cuchillo de cerámica

Mensaje por randall58 » Mar Mar 20, 2018 11:11 am

Hago una pregunta a los que lo tienen.
La verdad que siempre los miré con cierta desconfianza, pero la "patrona" me tiene recontra repodrido con que quiere uno.
Igual en sus manos, desafila hasta un destornillador (::A) Los Kyocera por ej son carísimos y sobre todo porque sé cual será en final. Roto o desafilado por mal uso
Digo, por ej un Tramontina (algo de $ 1.000) que tal son?. Es decir, si no es de calidad sigo con una cuchilla tradicional buena. Me exxxpleeecccoooo (::C) (::C)
Uso, lo normal -nada de cortar congelados o trozar cosas raras.
Carne cruda, pescados ( frutas etc etc.
Si me aportan algo, agradecido.
Abrazo
Avatar de Usuario
el manu canalla
Gran usuario
Gran usuario
Mensajes: 3021
Registrado: Mié Abr 15, 2009 7:51 pm
Ubicación: Rosario

Re: Cuchillo de cerámica

Mensaje por el manu canalla » Mar Mar 20, 2018 11:17 am

randall58 escribió:Hago una pregunta a los que lo tienen.
La verdad que siempre los miré con cierta desconfianza, pero la "patrona" me tiene recontra repodrido con que quiere uno.
Igual en sus manos, desafila hasta un destornillador (::A) Los Kyocera por ej son carísimos y sobre todo porque sé cual será en final. Roto o desafilado por mal uso
Digo, por ej un Tramontina (algo de $ 1.000) que tal son?. Es decir, si no es de calidad sigo con una cuchilla tradicional buena. Me exxxpleeecccoooo (::C) (::C)
Uso, lo normal -nada de cortar congelados o trozar cosas raras.
Carne cruda, pescados ( frutas etc etc.
Si me aportan algo, agradecido.
Abrazo
Hola Raul, los tramontina no se, los Kyocera son de lo mejor (sino lo mejor) que se consigue en este tipo de cuchillo.
A mi mujer le compré por recomendación de Patagonico, este https://articulo.mercadolibre.com.ar/ML ... -17-cm-_JM , le pasas la chaira y te hace pelo y barba al mismo tiempo!.
Abrazo.
Manuel.
Es muy sencillo simpatizar con la desgracia de una persona, simpatizar con su éxito, requiere de una naturaleza delicadísima.
Avatar de Usuario
randall58
Gran usuario
Gran usuario
Mensajes: 2908
Registrado: Dom Mar 13, 2011 10:48 pm
Ubicación: Plumas Verdes

Re: Cuchillo de cerámica

Mensaje por randall58 » Mar Mar 20, 2018 11:52 am

Gracias Manuel.
Si excelentes "filos" los Victorinos. Compre hace unos meses uno de 12 cm para filetear. Una navaja.
Pero la bruja "lo tiene aca" (-S) uno de ceramica. Huuuffff.
Tiene una parecida a la que mostras (Arcos), no es una Victorinox pero cumple bien. Por eso que preguntaba de los "baratielis" si valían la pena.
Abrazo Manuel
Rolandtemp
Mensajes: 163
Registrado: Lun Jun 24, 2013 9:26 am
Ubicación: Temperley

Re: Cuchillo de cerámica

Mensaje por Rolandtemp » Mar Mar 20, 2018 11:56 am

Buen dia a todos, no quiero molestar, pero esa chaira no es para afilar cuchillos de ceramica, es una chaira "de" ceramica.
Por favor lean el 6to mensaje de quien la vende, es bien claro. Aviso para que nadie se clave.
SAludos.

Rolando.
Ri Brown 5.5 + Shilba 4x32
Valiant CO2 5.5 + Gamo 4x32 con ajuste de paralaje
Intentando encabar algun criollo
Avatar de Usuario
patagonico
Usuario Profesional
Usuario Profesional
Mensajes: 14121
Registrado: Vie Dic 21, 2007 2:20 pm
Ubicación: Comodoro Rivadavia - Patagonia

Re: Cuchillo de cerámica

Mensaje por patagonico » Mar Mar 20, 2018 12:29 pm

el manu canalla escribió:
patagonico escribió:
el manu canalla escribió:Hola CArlos, vienen unas chairas (victorinox) exclusivas ´para ese tipo de cuchillos.
Saludos.

Y eso Manu ??????............. (::E)
Buen día Alberto querido.
Fuerte abrazo
https://articulo.mercadolibre.com.ar/ML ... abo-pl-_JM (esta no es Victorinox)

https://www.youtube.com/watch?v=zM8UJDbPxUY (minuto 10 en adelante).

Perdón Manu, eas chairas "son de ceramica" pero para cuchillos de acero !!!

Un cuchillo de cerámica solo se puede "afilar" con diamante.-

Esas son chairas tradicionales, de las cuales tengo.- Un cuchillo de cerámica no se chaira , primero porque no lo necesita al no perder el filo, y segundo se puede partir
Agur egin.- Alberto.-
Avatar de Usuario
el manu canalla
Gran usuario
Gran usuario
Mensajes: 3021
Registrado: Mié Abr 15, 2009 7:51 pm
Ubicación: Rosario

Re: Cuchillo de cerámica

Mensaje por el manu canalla » Mar Mar 20, 2018 1:00 pm

patagonico escribió:
el manu canalla escribió:
patagonico escribió:
el manu canalla escribió:Hola CArlos, vienen unas chairas (victorinox) exclusivas ´para ese tipo de cuchillos.
Saludos.

Y eso Manu ??????............. (::E)
Buen día Alberto querido.
Fuerte abrazo
https://articulo.mercadolibre.com.ar/ML ... abo-pl-_JM (esta no es Victorinox)

https://www.youtube.com/watch?v=zM8UJDbPxUY (minuto 10 en adelante).

Perdón Manu, eas chairas "son de ceramica" pero para cuchillos de acero !!!

Un cuchillo de cerámica solo se puede "afilar" con diamante.-

Esas son chairas tradicionales, de las cuales tengo.- Un cuchillo de cerámica no se chaira , primero porque no lo necesita al no perder el filo, y segundo se puede partir
Bue..., enderecé otra curva (::C) .
Acá muestran lo que mencionas
https://www.youtube.com/watch?v=ipI7cwZb3uU
De todos modos, no te agrandes, que todavía te falta mucho... (::C)
Abrazo.
Es muy sencillo simpatizar con la desgracia de una persona, simpatizar con su éxito, requiere de una naturaleza delicadísima.
Villa
Mensajes: 137
Registrado: Mié Feb 07, 2018 12:11 pm
Ubicación: Rosario

Re: Cuchillo de cerámica

Mensaje por Villa » Mar Mar 20, 2018 2:05 pm

el manu canalla escribió:Hola CArlos, vienen unas chairas (victorinox) exclusivas ´para ese tipo de cuchillos.
Saludos.

Creo que te referís a esta:

https://articulo.mercadolibre.com.ar/ML ... ermany-_JM

Saludos..
Avatar de Usuario
el manu canalla
Gran usuario
Gran usuario
Mensajes: 3021
Registrado: Mié Abr 15, 2009 7:51 pm
Ubicación: Rosario

Re: Cuchillo de cerámica

Mensaje por el manu canalla » Mar Mar 20, 2018 3:21 pm

Villa escribió:
el manu canalla escribió:Hola CArlos, vienen unas chairas (victorinox) exclusivas ´para ese tipo de cuchillos.
Saludos.

Creo que te referís a esta:

https://articulo.mercadolibre.com.ar/ML ... ermany-_JM

Saludos..
hola, esa la tengo, cre+i que la otra era para cerámica.
SAludos.
Es muy sencillo simpatizar con la desgracia de una persona, simpatizar con su éxito, requiere de una naturaleza delicadísima.
Responder

Volver a “Armas blancas”